- 1 vejce
- 1 lžička soli
- 3 lžíce cukru
- 3 lžíce oleje – já použila olej z rajčat
- 1 lžíce droždí – sáček sušeného droždí
- 1/2 hrnku mléka
- 1/2 hrnku teplé vody
- 2 až 3 hrnky hladké špaldové mouky – já dala půl hladké a půl celozrnné
- sušená rajčata v oleji a pár kousků kapar, kmín, lněné semínko, slunečnicové semínka
Do mísy dej teplé mléko společně s teplou vodou, sůl, cukr. droždí a promíchej. Po cca 10 minutách přidej vejce, olej, nakrájená rajčata s kapary a postupně mouku. Vyhnětej vařečkou vláčné těsto. Poté těsto přikrej utěrkou a dej ho na teplé místo kynout. Babičky dávaly těsto kynout pod peřinu a já to dělám taky . 🙂
Asi po půl hodině mísu vytáhni a těsto znovu vařečkou hněteš, pak vrátíš opět kynout. vykynuté těsto položíš na pomoučený vál a rozdělíš ho na stejné kousky, ty potom vytvaruj jako malé bochánky. Připrav si plech s pečícím papírem, bochánky na ně vyskládej a nechej je 15 minut na plechu odpočívat.
Mezitím si předehřej troubu na 190 stupňů, rozpusť kousek másla a bochánky máslem potři, nahoru dej semínka.
Tak a šup do trouby na 20 minut.
Hotovo 🙂
Jsou opravdu dobré a přidat sušená rajčata nebyl vůbec špatný nápad.
foodprostor 