Když kynuté, tak ze špaldy 😊 Ten kdo má rád sladší kynuté, ten si přijde na své. Špaldová mouka je moje TOP a tak není divu, že je opět těsto špaldové. Plnila jsem tvarohem a borůvkami ale klidně můžou být rohlíčky úplně prázdné. Kakao, čaj, kávička, to vše se skvěle hodí k pohodičce s rohlíčky 😊
Budeš potřebovat :
- 300 g špaldové mouky hladké
- 70 g moučkového cukru
- 150 ml mléka
- 15 g čerstvého droždí
- 1 celé vejce
- 1 žloutek
- 50 g másla
- špetka soli
- 2 lžíce oleje
- 1 vejce na potření
- plnotučný tvaroh
- 50 g cukr moučka
- borůvka , rozinky nebo jiné drobné ovoce
Jak postupovat :
- ohřáté mléko vlij do mísy a přidej kvasnice, sůl a cukr. Nechej cca 10 minut vzejít kvásek
- nyní přidej vejce, žloutek, rozpuštěné máslo, olej a mouku
- zpracuj do vláčného těsta ( můžeš v pekárně nebo rukou) )
- nachystej si trochu mouky, rozšlehané vejce a vál
- smíchej si v misce tvaroh s cukrem
- vykynuté těsto si na pomoučeném válu vyválej do kruhu
- rozkrájej na stejné výseče ( 12 ks )
- na tu širší část každého kousku, vlož lžičkou tvaroh a ovoce
- zamotej do tvaru rohlíčku a vlož na pekáček s pečícím papírem
- potři rozšlehaným vejcem a nechej ještě 20 minut dokynout
- předehřej si troubu na 180 stupňů
- dej péct na cca 20 minut
- po upečení pocukruj moučkovým cukrem
foodprostor 