Salát s kuřecím masem a těstovinami

Z domácího chovu koupené kuřecí, to je přijatelná možnost masa, kterou zvládnu bez prupovídek. Ve špajzu jsem objevila rozdělané sáčky těstovin a tak byla volba jasná. Těstovinový salát s kuřecím pro drahého a pro mě samozřejmě vegetariánská verze se žampiony. Jde se na to. 🙂


Budeš potřebovat :

  • kuřecí maso na plátky
  • 4 cherry rajčata
  • 2 velké lžíce vařené kukuřice ( nebo z plechovky)
  • hrnek uvařených těstovin
  • velká hrst míchaného listového salátu
  • 2 velké lžíce tahiny
  • 1 lžíce majonézy
  • sůl
  • Šťáva z malé půlky citronu
  • koření pěti vůní ( moje oblíbené koření, můžeš použít tvé oblíbené koření )
  • 2 lžíce oleje

  1. V míse smíchám olej, trochu soli a lžičku koření pěti vůní a nakrájené kuřecí maso. Vše důkladně promíchej a spoj. Nechej odležet půl hodiny.
  2. Na rozpálené pánvi maso orestuj. Celková doba opékání masa je cca 8 minut. Vůbec není třeba maso trápit déle, pak je suché a ne tak křehké.
  3. Pánev odstav i s masem na bok sporáku a připrav si salát.
  4. V hluboké misce si smíchej zelený salát z těstovinami.
  5. Smíchaný salát si naber na hluboký talíř, přidej rozkrájená rajčata a vařenou kukuřici.
  6. Nahoru naskládej orestované kuřecí maso.
  7. V malé misce si smíchej majonézu, tahiny a zakápni trochou ci
  8. tronové šťávy.
  9. Vzniklou omáčku nalij na salát a maso.

Žampionová verze je totožná jako masová, jen maso vyměníš za žampiony a s kořením víc opatrně.

Tento salát jsem měla i na druhý den mimo domov a byl výborný i studený. Pokud máš možnost si salát přihřát v mikrovlnce, tak ho s klidným srdcem mírně přihřej.

Vegetariánské variace těstovinového salátu.

Saláty jsou vlastně totožné, jen zelenina, semínka a klíčky se mění. Dávám do salátu na co mám zrovna chuť, případně co je zrovna zralé akorát, kupříkladu klíčky.