Na otázku ,,chceš mi pomáhat s pečením?“zaznělo tiché ,,chci“
Naše Johanka se pustila do pomoci a nakonec to zvládla sama s mou malou asistencí. Nebude to dlouho trvat a k nedělní kávičce budou Johančiny dobroty zcela běžné a radostně očekávané.
Jako by to bylo včera, když mě moje maminka učila péct hrníčkovou bábovku, kterou mimochodem peču dodnes a tento recept je základ mého pečení.
Nová rubrika DĚTI S VAŘEČKOU
začíná.
Mrkvové cupcakes s tvarohem
Na těsto budeš potřebovat :
- 210g cukru
- 1 zralý – oloupaný banán
- 2 očištěné mrkve, nastrouhané najemno
- 2 vejce
- 100ml oleje
- 140g špaldové hladké mouky
- sáček prášku do pečiva
- meruňková marmeláda nebo zavařenina
Na krém budeš potřebovat:
- 1 vaničku tvarohu
- 1 velkou lžíci cukru moučka
- 1 žloutek
Těsto
- Jako první si předehřej troubu na 180 stupňů a připrav si plech na cupcaky nebo jiné formičky.
- Ve větší míse si nastrouhej najemno mrkve a rozmačkej banán vidličkou.
- V další misce prošlehej cukr, vanilkový cukr, vejce a olej.
- V další misce si promíchej mouku s práškem do pečiva.
- Do mísy s mrkví přidej rozmíchaný cukr s olejem a vejci. Pořádně promíchej.
- Nyní postupně přidávej mouku s práškem do pečiva.
- Do připravených košíčků nalij těsto. Já osobně jsem roky dávala těsto do košíčků lžicí, teď ale používám naběračku na zmrzlinu a musím říct, že je to bezkonkurenční pomocník.
- Připrav si meruňkovou marmeládu a do každého košíčku dej lžičku této marmelády.
Zdá se, že je vše hotovo. 🙂
Můžeš vložit do trouby a péct cca 35 minut.
Čas pečení nejsem schopná nikdy hlídat a odhadnout. Naštěstí na tento problém existuje pomůcka ,,pro ty kdo jsou nováčci“
Vem párátko a jednoduše ho hluboce zapíchni do těsta. Pokud na párátku zůstane lepivý povlak, tak těsto ještě není hotové.
Krém
- V misce ušlehej tvaroh, žloutek a cukr.
- Dej do zdobícího sáčku a nazdob.
foodprostor 